为了方便考生和家长更直观地了解我校招生专业，现为各位考生整理好沈阳医学院各专业介绍，连载4期，今日推出专业为：食品质量与安全、医学信息工程、养老服务管理，其中食品质量与安全、医学信息工程均为授予工学学士学位专业，养老服务管理为授予管理学学士学位专业。
第一期：临床医学、麻醉学、医学影像学、精神医学、预防医学、口腔医学
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第二期：医学检验技术、护理学、康复治疗学、药学、卫生检验与检疫、助产学、中药学、生物技术、生物信息学https://mp.weixin.qq.com/s/5RX3B89jY1R51pgL0WBrVQ
培养目标：培养掌握食品科学、卫生学、管理学等方面的基本理论、知识和技能，具备较强的创新精神和实践能力，能从事食品生产和经营、质量与安全控制、分析检测、监督管理、安全评价、技术开发、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。
培养要求：掌握数学、化学、生物学、食品营养与卫生学、毒理学、食品科学的基本理论和技术，食品分析检测方法的原理与技术，食品质量与安全控制和管理的基本理论和基本方法，熟悉国内国际食品标准与法规；具有综合运用所掌握的专业理论知识和技能解决食品质量与安全领域实际问题的能力；具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
课程设置：分析化学、食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品检验检疫学、食品微生物检验技术、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、食品标准与法规、行政管理学等。
就业方向：毕业后可到全国各级政府管理部门、食品卫生监督部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
培养目标：培养适应医学信息化发展需要的德、智、体、美、劳全面发展，具有医学基础知识，能熟练掌握计算机软件的基本理论和技能，具备利用计算机技术、电子技术和通信技术进行医学科学应用研究能力的技术人才，能从事医学领域计算机软件开发、设计、维护和测评等工作。
培养要求：掌握计算机的基本理论、基本知识、基本应用技能以及现代医学、医疗信息系统等相关学科的基本知识；掌握医学基础知识，并能应用计算机技术设计与开发医疗行业相关软件；全面、系统、正确地采集信息，并能针对医学图像、数据等领域进行科学研究的能力。熟练掌握高级编程语言，有较强软件编程和医疗软件开发能力；了解计算机硬件组成及相关知识；具有一定的医学信息网络应用、研究、开发与管理的能力。具有与医护人员及其他医疗卫生从业人员无障碍交流的能力。
课程设置：高等数学、线性代数、概率论与数理统计、基础医学概论、预防医学总论、临床医学概要、计算机组成原理、C语言程序设计、数据库原理、数据结构、医学信息工程科学导论、Python程序设计、JAVA Web程序设计、医学多媒体技术、操作系统、计算机网络与信息安全、软件工程、MYSQL数据库开发、医院信息系统、面向对象程序设计，人工智能等。
就业方向：毕业后可在各级卫生管理、医疗服务、妇幼保健、疾病控制等医疗卫生部门，从事信息系统的维护工作；医疗软件公司从事医学信息系统的开发、维护、测评等工作；医疗设备设计与生产单位从事系统的开发、分析、维护、测评等工作；其他企事业单位从事各类信息系统和计算机软件系统的应用、设计、开发、维护和评测等工作；也可在医药高等院校、科研单位、卫生管理部门从事科学研究、教学和管理工作。
培养目标：培养适应医养健康产业发展需要，能够在政府、社区、老年福利机构、医养产业机构等公共服务领域，胜任业务管理、行政管理、老年人康复照护与健康促进等工作的高素质、复合型、应用型人才。
培养要求：具有马克思主义理论素养和现代公共精神、公共意识、公共责任，具有良好的现代公共管理学、经济学、法学和社会学素养，具有现代养老服务管理理念，掌握扎实的养老服务管理基础理论知识和基本技能，并具有一定的医学基础理论、知识和技能。
课程设置：管理学原理、政治学原理、社会学原理、经济学原理、老年保障法律法规、公共管理学、公共政策学、公共伦理学、社会保障概论、社会调查理论与方法、康养产品经营管理、养老机构管理、认知障碍的预防与管理、个案服务方案制作与执行、人体结构与功能、健康评估、老年护理学、老年流行病学、老年康复学。
就业方向：政府、社区、老年福利机构、医养产业机构等公共服务领域。
